Lekkere sushi’s eten bij Hokkai Kitchen in IJmuiden

Afgelopen weekend zijn we voor de tweede keer met de hele familie sushi’s wezen eten bij Hokkai Kitchen. Onze tante wilde mijn jongens trakteren op een heerlijke maal. Mijn jongens wilden graag de lekkerste sushi’s eten en uit ervaring weten we dat je daarvoor naar IJmuiden moet gaan.
Het is wel een autorit van 45 minuten, maar we vinden het zeker de moeite waard. De sushi’s die je daar kan eten zijn buitengewoon heerlijk.

Je eet daar met stokjes of met je handen. Gelukkig hebben mijn kinderen al vaak geoefend om met stokjes te eten. Zij kunnen dat dan ook heel goed. Ik moet eerlijk bekennen dat ik daar zoveel mogelijk met mijn vingers eet, omdat ik alleen met stokjes kan prikken in mijn eten.

Je kan er verschillende sushi sets bestellen waarbij de prijzen verschillen van €9.50 voor 7 sushi’s (zie foto hieronder).

Tot €88.00 voor 44 sushi’s (zie foto hieronder).

Verder kan je er ook de sushi’s los bestellen. Zo kies je alleen de sushi’s die je het lekkerst vindt. De prijzen verschillen van €2.15 voor sommige nigiri tot aan €4.90 voor temaki’s. De sets zijn natuurlijk wel voordeliger.

Bij ons eerste bezoek verliep het bestellen en ontvangen van het eten niet zoals we hadden gewenst en verwacht. We waren met zeven personen en iedereen had een eigen bestelling uitgekozen bestaande uit of sets of verschillende losse sushi’s en warme hapjes. Toen het aan tafel kwam, werd alles door elkaar bij iedereen op het bord geplaatst. Dat was een enorme tegenvaller, want iedereen had enorm naar de eigen sushi’s en hapjes uitgekeken. Daarnaast was het erg lastig om precies te achterhalen wat iedereen had besteld en bij wie het nu op het bord lag. Mijn jongens waren simpel begonnen alles te eten wat op hun bord lag (zoals ze als kind geleerd hebben gekregen) om dan vervolgens op zoek te gaan naar wat ze nog hadden besteld. Met als resultaat dat anderen niet konden eten waar ze zin in hadden. Daarnaast was mijn bestelling helemaal niet gearriveerd (ik had heel wat anders dan de rest besteld, dus dat was heel duidelijk) en waren sommige Hosomaki sushi’s in de Nigiri vorm op onze borden terecht gekomen waardoor niemand het idee had dat het zijn bestelling was.
Dit heeft die eerste keer voor flink wat irritatie gezorgd. Maar eerlijk is eerlijk: alles dat we aten was buitengewoon heerlijk! Dus ondanks deze hele verwarring en irritatie zijn we allemaal met een heerlijk gevoel naar huis gegaan.

Dit weekend hebben we het anders aangepakt. We hebben vooraf aangegeven dat we per persoon een eigen bordje met de eigen bestelling wilden. Dit moest wel eerst even worden overlegd met de koks, maar dat was te regelen en ook nu weer hadden we heerlijk gegeten en ditmaal zonder verwarring.
Het was dit weekend weer een geweldige ervaring voor de kinderen. Ze konden hier heerlijk genieten van een buitenlandse keuken. Zowel hun frisdrank als de sushi’s, hapjes en ijs waren geheel Japans.
Mijn jongens dronken een soort cream soda (zie foto hieronder).

Hieronder zie je mijn bestelling. Ik begon eerst met een sushi set van €16.50.

Het is heerlijk om deze verschillende soorten te proberen. De allerlekkerste sushi die je op de foto ziet vond ik de tweede van rechtsboven. Dit is paling en het heet Unagi Nigiri. Toen ik dit in mijn mond stopte begon ik gelijk te zuchten omdat het zo heerlijk was. Ik had nog nooit eerder paling gegeten. Het trok me nooit zo aan om te eten. Ik weet nu wat ik al die jaren heb gemist!
We hadden vooraf met elkaar afgesproken dat we twee bestellingen zouden doen zodat we verschillende dingen konden proeven. Hieronder zie je mijn tweede bestelling.

Ik wilde mijn maaltijd eindigen met de lekkerste sushi’s. Ik had natuurlijk nog een paling genomen en een avocado salmon Gunkan.

Ik moet eerlijk zeggen dat ik nog niet op veel verschillende plekken sushi heb gegeten, maar mijn (schoon)moeder en tante wel. Zij zijn goed bekend met de Japanse keuken en na daar zelf twee keer te hebben gegeten geloof ik ze graag als ze zeggen dat we voortaan alleen nog maar hier de sushi’s komen eten. Ze hebben een paar weken geleden nog elders een sushi restaurant geprobeerd en hadden achteraf een beetje spijt, omdat het hier zoveel lekkerder is.
Als je dus op zoek bent naar een heerlijk sushi restaurant, dan kan ik je deze plek van harte aanraden. Je kan er zelfs afhalen!
De locatie is bijzonder (een industrieterrein).
Als je jouw kinderen kennis wil laten maken met de Japanse keuken dan is dit zeker een goede start met veel kans van slagen.

Hieronder zie je wat mijn oudste zoon van 11 jaar heeft gekozen als zijn eerste bestelling.

Hieronder zie je wat mijn jongste zoon van 9 jaar heeft gekozen als zijn eerste bestelling.

Het bestellen is erg gemakkelijk omdat je overal foto’s erbij ziet. Mijn jongens hebben dan ook zelf de kaart onderzocht om te kiezen wat zij wilden eten. Hun ogen waren wel groter dan hun maag, maar met vijf volwassenen was dat geen probleem. Iedereen at maar wat graag op wat zij niet meer op konden (op een sardienhapje na dan….).

Als toetje namen mijn jongens mochi ijs om de Japanse ervaring helemaal af te maken. Mijn jongste zoontje vond dat niet echt wat. Mijn oudste zoontje vond het heerlijk.
Wat de prijs betreft was ik ook zeer tevreden. Alles was echt zeer vers en overheerlijk. Ik heb voor zo’n €21.00 aan sushi gegeten. Dat is een prima prijs. Meestal ben ik wel rond die prijs kwijt voor wat ik bestel wanneer we naar een restaurant gaan en dit was wel één van de lekkerste maaltijden die ik heb gegeten in een restaurant.

Extra tips:
Als je er wil eten, dan raad ik je aan om te reserveren. Beide keren dat we er zijn geweest waren alle tafeltjes de hele tijd bezet!
Verder zie je hieronder een speciaal gerecht die je vooraf telefonisch moet bestellen. Dat komt omdat het ei wordt ingevroren en later langzaam ontdooid. Hierdoor smelt het eiwit als eerste weg en verandert het eigeel van structuur en dat blijft over. Ik heb het niet gegeten, maar mijn schoonmoeder vond het heerlijk.